23/10/2011

Receita: cookies de baunilha com chocolate

Hoje acordei com uma baita vontade de comer aqueles cookies no maior estilo americano, bem quentinhos saindo do forno. Eu nunca tinha feito antes e surgiu a dúvida: arriscar ou não? Escolhi a primeira opção e posso falar que os cookies ficaram ma-ra-vi-lho-sos, com direito à pedacinhos de chocolate derretido e tudo! Vamos a receita:

Ingredientes:
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 colheres de sopa de margarina;
  • 3/4 de açúcar comum;
  • 3/4 de açúcar mascavo;
  • 2 ovos;
  • 1 colher de chá de açúcar de baunilha;
  • 1 colher de chá rasa de fermento em pó;
  • 1 colher de café de sal;
  • 1 colher de chá de leite (opcional - use se a massa estiver muito "esfarelada")
  • 1 barra de chocolate meio amargo picado.

Modo de fazer:
Pique o chocolate meio amargo e reserve. Em um recipiente, misture o açúcar comum, o açúcar mascavo e a margarina. Acrescente os ovos, a farinha de trigo, o sal, o açúcar de baunilha, o fermento e o leite. Misture tudo e por último coloque o chocolate picado. A massa deve ficar homogênea e dura. Faça bolinhas com a massa, achatando-as e colocando-as em uma fôrma untada. Deixe um espaço entre os cookies, porque a massa cresce bastante. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por mais ou menos 25 minutos. E Pronto! Você já pode se deliciar com muitos cookies!
Os cookies que eu fiz ficaram hiper-mega enormes e renderam 17 porções. Se quiser, substitua o chocolate em barra picado por gotas de chocolate. Eu gosto do jeito que eu fiz porque dá pra sentir o chocolate derretido no meio! <3


Massa crua
Depois de sair do forno




Detalhe do chocolate derretido no meio <3


Me despeço de vocês com alguns quilos à mais, haha.
Beijos, beijos.

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