02/10/2011

Receita: Petit Gateau

Parece difícil, mas não é. A receita do petit gateau é requintada mas extremamente simples de fazer! Qualquer pessoa sem muitas habilidades na cozinha pode tentar essa tão tradicional (e deliciosa) receita. Vamos ao passo a passo?

Ingredientes:
  • 200 gramas de chocolate meio amargo;
  • 50 gramas de açúcar;
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 2 ovos;
  • 2 gemas.
Modo de fazer:
Pique o chocolate e leve ao microondas para derreter. Bata os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro. Em seguida, junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma colher. Separe seis forminhas de empadinha e unte. Coloque a massa, mas não preencha toda a forma. Pré-aqueça o forno e leve para assar de 5 à 15 minutos até os bolinhos crescerem, mas ficarem com o meio molinho (essa é a diferença do petit gateau para os bolinhos tradicionais: quando cortamos, aquela calda de chocolate sai <3). Espere esfriar um pouquinho e desenforme diretamente no prato. Você pode colocar uma bola de sorvete de creme para acompanhar ou fazer um caldinho de creme de leite com chocolate como eu fiz. A receita rende seis porções.


Massa crua.
Massa depois de sair do forno.
Com caldinho de creme de leite e chocolate <3

Posso garantir pra vocês que fica extremamente delicioso! Não vejo a hora de fazer de novo, haha.
Beijos, beijos

2 comentários:

  1. Parece delicioso amoree hehe vou seguir a receita!! A que temperatura aqueço a massa?
    adoro seu blog, principalmente os posts 'DIY'. BJSSS

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  2. Ótima receita!
    Fiz aqui em casa e ficou uma delícia.
    Vou colocar no blog dando os devidos créditos do seu blog.

    Beijos

    Moda na Janela

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