02/11/2011

Receita: empadinhas de queijo

Como eu nunca fiz receitas salgadas por aqui, resolvi fazer uma que muita gente adora: empadinha. Escolhi o recheio de queijo por ser o mais fácil de fazer e também um dos mais saborosos. A receita de empadinha é fácil e super econômica e espero que vocês gostem!


Ingredientes:
Massa
  • 200 gramas de margarina;
  • 2 gemas;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • sal a gosto;
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
Recheio
  • 1 copo de leite;
  • 2 ovos;
  • 1 colher de sopa de margarina;
  • 250 gramas de queijo parmesão ralado (ou 1/2 de queijo minas pequeno)
  • 2 colheres de sopa de requeijão.


Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes da massa até ela ficar homogênea e cubra forminhas para empadas. Reserve. Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador e despeje nas forminhas, "dentro" da massa. Se quiser, tampe as empadinhas. Leve ao forno pré-aquecido para assar até dourar.

Suas empadinhas estão prontas! A receita rende 6 empadas de forminha média.

Antes de ir pro forno
Retiradas do forno




Fica uma delícia, garanto!
Beijos, beijos.

2 comentários:

  1. Eu nem gosto muito de empadas por serem meio secas, mas essa..hummmm, deu uma vontade de comer, acho bem legal você postar receitas também no blog,ainda mais as receitas que você posta que são do tipo de toda garota é loucaaa ne;..

    beijos amr

    http://aindasereifashion.blogspot.com/

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  2. Elas são muito boas, sério! Eu também adoro postar receitas por aqui, já que cozinhar é uma das coisas que eu mais gosto de fazer! Compartilhar as receitas com vocês é realmente bom!

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